秘制私房嫩牛肉全攻略 椒麻牛肉
发布时间：2026-09-03 07:37:42 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论食材：牛里脊250克、红辣椒1个、青辣椒1个、花椒1小勺、干红辣椒、香葱叶、鸡精、盐巴、料酒、胡椒粉、酱油、嫩肉粉或小苏打、橄榄油2汤勺做法：1、牛里脊切丝(横切牛羊，竖切猪肉)，然后做上浆的动作：加
。
食材：牛里脊250克、秘制红辣椒1个、私房青辣椒1个、嫩牛牛肉花椒1小勺、肉全干红辣椒、攻略香葱叶、椒麻鸡精、秘制盐巴、私房料酒、嫩牛牛肉胡椒粉、肉全酱油、攻略嫩肉粉或小苏打、椒麻橄榄油2汤勺
做法：
1、秘制牛里脊切丝(横切牛羊，私房竖切猪肉)，嫩牛牛肉然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽，鸡精、黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。最后加入少许植物油封住，腌制40分钟即可。(上浆用玉米粉，勾芡是生粉)
2、花椒用开水煮10分钟然后捞出，用刀背压碎，香葱切末，干红辣椒切成末，辣椒切丝备用。
3、炒锅中加入2大勺橄榄油或植物油，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，翻炒变色，加入花椒与干红辣椒末，翻炒1分钟，加入生抽，盐巴与鸡精即可出锅。
相关文章
PC当立！ Newzoo报告称主机将在2028年失去领导地位
Newzoo的最新报告指出：游戏行业正在发生逆转。多年来，PC游戏收入首次有望超越主机。根据《2026年PC与主机游戏市场报告》的预测，PC市场将以年均6.6%的速度增长，而主机市场仅为4.4%。到22026-09-03
材料：虾、洋葱、番茄、土豆、大蒜、葱、红椒、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉准备：1、虾去泥线整理好，沥下水2、红椒切块、蒜切蒜花，葱切长段3、洋葱切块、土豆去皮切块、番茄切块4、5、洋葱(部分)土豆番茄入料2026-09-03
材料：鸡胸肉、葱、姜、蒜瓣、洋葱、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、盐、白糖、老干妈准备：1、鸡肉洗净沥水切丁2、放适量料酒3、少许盐4、放生粉少许5、抓匀，腌制下6、葱切葱花，姜切姜末，蒜瓣切蒜粒72026-09-03
食材：内脂豆腐1盒、香菇3—4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量配料：盐、香油做法：1、准备好食材，香菇洗净备用。2、内脂豆腐开盒，用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。3、将洗净2026-09-03
当三国名将开始“上班”：益世界新作《欢乐斗萌将》全平台正式上线
近日，益世界旗下新作——三国逗趣系经营手游《欢乐斗萌将》正式全平台上线。作为益世界在“模拟经营+X”方向上的又一新品尝试，《欢乐斗萌将》以“2026-09-03
食材：鸡翅中10个、蜂蜜柚子茶或者蜂蜜1汤勺、盐巴少许、辣椒粉少许、橄榄油少许做法：1、鸡翅洗净放入盐巴、辣椒粉拌匀腌制10分钟然后放入蜂蜜柚子茶与少许橄榄油，使鸡翅表充分包裹后腌制1小时。2、锅子烧2026-09-03
最新评论